RƯỢU WHISKY
Johnnie Walker Red label
Jonnie Walker Black label
Johnnie Walker Green label
Johnnie Walker Gold label (18 năm)
Dimple
Premie
Chivas regal 12 years
Chivas regal 18 years
Royal Salute (Chai sứ 21 năm)
Johnnie Walker Blue label
RƯỢU COGNAC
Remy Martin Club
Remy Martin VSOP
Remy Martin XO
Henessy VSOP
Henessy XO
RƯỢU VODKA & GIN
Smirnoff(Red)
Smirnoff(Blue)
Vodka
Doropuki
Vodka thụy điển
Lúa mới , Nếp mới
Hà nội
BIA - BEER
Tiger - Heneiken
Halida - Carlsberg
Hà nội beer
NƯỚC NGỌT VÀ NƯỚC SUỐI - SOFT DRINK & MINERAL WATER
Pepsi - 7 up - Mirinda - Evervess Tonic - Evervess Soda
Soda chanh đường
Nước khoáng
NƯỚC HOA QUẢ - FRUIT & VEGETABLE JUICE
Nước chanh - Nước dưa hấu
Nước dứa - Nước đu đủ
Nước thập cẩm
Nước cà chua - Nước cà rốt
CÀ PHÊ & TRÀ - COFFEE & TEA
Cà phê đen
Cà phê sữa
Trà Lipton
Trà nhài (hoặc trà sen)
PHÍ PHỤC VỤ ĐỒ UỐNG - DRINK SERVICE CHARGES
Nước ngọt & Bia
Rượu vang (chai)
Rượu vang hộp 1l - 2l(hộp)
Rượu vang hộp 2l - 3l(hộp)
Rượu Việt Nam (Chai)
Rượu Vodka ngoại nhập(Chai)
Rượu Whisky dưới 18 năm(Chai)
Rượu Whisky dưới 18 -21 năm(Chai)
Rượu Cognac VSOP(Chai)
Rượu Cognac X.O(Chai)
MÓN KHAI VỊ - APPETIZER
Gỏi miến tôm hành
Gỏi hải sản kiểu thái
Gỏi mực
Tôm cuốn lá hẹ
Bánh cuốn ruốc tôm
Salát PHỐ BIỂN
Gỏi sò huyết
SÚP - SOUP
Súp tôm
Súp tôm cua
Súp Sò điệp
Súp măng cua
Súp bắp cua
Súp bắp tôm
Súp hải sản thập cẩm
Súp Rau thập cẩm
Súp vi cá
HÀO - OYSTER
Hào sống với mù tạt
Hào nướng
Hào đút lò bỏ tỏi
Hào nướng chanh
BA BA - TURTLE
Ba ba tiêu muối
Ba ba chuối đậu
Ba ba nướng
Ba ba rang gừng
Ba ba bọc giấy bạc
Ba ba hầm nhân sâm kỷ tử
TÔM SÚ - SUGPO PRAWN
Tôm Sauna
Tôm sú sống với mù tạt
Tôm xỉn đốt rượu
Tôm sú hấp bia
Tôm sú xóc tỏi
Tôm sú nướng (với sốt Mayône hoặc tiêu muối)
Tôm sú rang me
Tôm sú rang muối
Tôm sú hấp trái dừa
Tôm sú nướng mắm nhĩ
Tôm sú đốt rượu với bơ tỏi
Tôm tứ xuyên
Tôm hoàng bào
Tôm nướng lá chanh bọc giấy bạc
Tôm chiên cốm
TÔM HE - BIG PRAWN
Tôm he hấp
Tôm he nướng
Tôm he uyên ương
TÔM HÙM - LOBSTER
Tôm sống với mù tạt
Tôm hùm rang me
Tôm hùm tiêu muối
Tôm hùm đút lò với pho-mai
Tôm hùm hấp bia
CÁ HỒNG, CÁ THU, CÁ SAPA, CÁ HỒI - RED SNAPPER, TUNA, "SAPA", SALMON
Cá hồng chiên xả ớt
Cá thu om nước dừa (hoặc sốt cà chua)
Cá thu nướng
Cá hồi
Cá hồng nướng chanh
Cá Sapa bọc giấy bạc nướng sa tế
Cá Sapa áp lửa hồng
Cá hồi sống với mù tạt
Cá hồi nướng giấy bạc
CÁ GIÒN - "GION" FISH
Cá giòn trộn thính
Cá giòn tiêu muối
Cá giòn nướng đặc biệt
CÁ CHẼM - CARP FISH
Thăn cá chẽm chiên giòn (với sốt mắm tỏi)
Thăn cá chẽm chiên xù (với sốt Mayône)
Thăn cá chẽm sốt bơ chanh
CÁ QUẢ (CÁ LÓC), CÁ HÚ - SNAKE HEAD FISH
Cá hấp hành gừng
Cá nướng giấy bạc
Cá nướng chui
Cá lóc chiên xù
Cá kho tộ (Cá hú,Cá lóc)
Cá hấp Quảng Châu
CÁ CHÌNH - EEL FISH
Cá Chình nướng
Lẩu cá Chình
Cá chình nướng riềng mẻ
Cá Chình hầm xả
Cá Chình om chuối đậu
HẢI SÂM, CỒI MAI - HOLOTHURIAN, "COI MAI"
Hải sâm tay cầm
Hải sâm cơm cháy
Cồi mai nướng
Cồi mai nướng mỡ hành
CUA - CRAB
Cua nướng
Cua hấp bia (hoặc luộc bia)
Cua rang me
Cua rang muối
Cua sốt tỏi cay
Cua gạch
Cua bấy chiên bơ
Cua bấy tiêu muối
Cua bấy sốt tỏi
Cua bấy sốt chanh leo
NGAO - CLAM
Ngao hấp
Ngao hấp kiểu Thái Lan
Ngao nướng bơ
Ngao rang me
Ngao sốt tỏi cay
Ngao hấp kiểu pháp
GHẸ - SENTINEL CRAB
Ghẹ nướng
Ghẹ hấp
Ghẹ hấp bia (hoặc luộc bia)
Ghẹ rang me
Ghẹ rang muối
Ghẹ rang ớt
Ghẹ sốt tỏi cay
SÒ HUYẾT - RED CLAMS
Sò huyết nướng
Sò huyết tứ xuyên
Sò huyết hấp
Sò huyết rang me
SÒ ĐIỆP - SCALLOP
Sò điệp nướng
Sò điệp chiên xù (sốt mayône hoặc sốt cà chua)
Sò điệp xào bắp non
Sò điệp xào nấm
Sò điệp đút lò bơ tỏi
Sò điệp sốt cay
Sò điệp xào kiểu thái
MỰC - SQUID
Mực hấp mắm gừng
Mực tươi nướng
Mực chiên giòn
Mực tươi một nắng
Mực chua ngọt
Mực chiên mềm
Mực sốt tỏi cay
Chả mực phố biển
CÁ MÚ SỐNG - LIVE GARRUPA
Cá sống với mù tạt
Cá hấp hành gừng
Cá hấp Quảng Châu
Cá hấp xì dầu
Cá mú chiên xù
Cá mú hấp mắm nêm
Cá mú chưng tương
Cá mú nướng bơ
Cá mú om dưa chua
CÁ BỚP - "BOP" FISH
Cá bớp nấu lá lốt
Cá bớp nướng
CÁ ĐIÊU HỒNG - "DIEU HONG" FISH
Gỏi cá Điêu hồng
Cá Điêu hồng hành gừng
Cá Điêu hồng Quảng Châu
Cá Điêu hồng hấp xì dầu
Cá Điêu hồng om dưa chua
Cá Điêu hồng hấp củ cải
Cá Điêu hồng nướng giấy bạc
ỐC HƯƠNG - WINKLE
Ốc hương hấp kiểu Thái
Ốc hương nướng
Ốc hương xóc tỏi
CÁC MÓN THẬP CẨM - MIXED DISHES
Cơm cháy hải sản
Chả giò tôm cua
Tôm xào bắp non
Tôm rim thịt
Tôm rim tiêu
Hải sản tay cầm
Nem hải sản
BÒ - BEEF
Bò nướng mật ong
Bò bít tết
Bò lúc lắc
LỢN, GÀ - PORK, CHICKEN
Lợn thăn rim tiêu
Thăn lợn nướng sa tế
Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
Gà ta hấp (hoặc nướng) lá chanh
CHÁO - RICE SOUP
Cháo hến (hoặc lá)
Cháo tôm sú hoặc cua
Cháo hào (ngao hoặc sò điệp)
Cháo trắng trứng vịt muối
Cháo trắng ruốc tôm
Cháo hải sản
LẨU - FONDUE
Đáy lẩu
Lẩu hải sản
Lẩu hải sản kiểu Thái Lan
Lẩu tôm kiểu Thái Lan (đấy lẩu 39000đ)
Lẩu hải sản Phố Biển
Lẩu cá giòn măng chua
Lẩu cá điêu hồng (đáy lẩu 39000đ)
CƠM, MỲ - RICE, NOODLE
Cơm chiên hoặc tôm cua
Cơm chiên hải sản
Cơm chiên tôm dừa
Cơm trắng
Miến xào cua (hoặc tôm)
Miến nấu cua (tôm ,ngao ,hoặc sò điệp)
Mỳ xào hải sản thập cẩm
RAU, ĐẬU - VEGETABLE, BEANCURD
Cải xanh xào tỏi
Rau muống xào tỏi
Salát dầu dấm
Đậu phụ hấp
Đậu phụ chiên giòn
Đậu phụ hải sản sa tế
Rau xào theo mùa
Khoai tây chiên
Rau xào thập cẩm
Cà tím nướng mỡ hành
Rau luộc theo mùa
Ngô mỹ chiên bơ
CANH - CONSOMMÉ
Canh cải xanh thịt băm
Canh chua thịt nạc
Canh cá nấu dấm
Canh chua cá lóc
Canh chua cá lóc
Canh ngao thì là
Canh hến nấu chua
Canh cải xanh nấu tôm
Canh mướp đắng nấu ngao
TRÁNG MIỆNG - DESSERT
Hoa quả theo mùa
Tào phớ
Kem Caramen
Chè vừng đen
Chè sen long nhãn
Chè khoai môn
Chè ngự bình